Cos'è zizzania pianta?

Zizzania (Lolium temulentum)

La zizzania (Lolium temulentum), nota anche come loglio ubriacante, è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Poaceae (Graminacee). È considerata una malerba infestante dei campi di cereali, in particolare grano e orzo.

Caratteristiche Principali:

  • Aspetto: Simile al grano, ma con spighe più rade e allungate. Le cariossidi (chicchi) sono più grandi e scure rispetto al grano.
  • Tossicità: La zizzania è tossica per gli esseri umani e gli animali a causa della presenza di alcaloidi, in particolare la temulina. Questi alcaloidi sono prodotti da un fungo endofita ( Neotyphodium temulentum) che vive in simbiosi con la pianta.
  • Effetti: L'ingestione di zizzania contaminata può causare avvelenamento (temulenza), con sintomi come vertigini, sonnolenza, confusione, nausea, vomito, tremori, disturbi della vista e, in rari casi, convulsioni e morte.
  • Diffusione: Si propaga tramite i semi, che si mescolano ai cereali durante la raccolta.
  • Controllo: Il controllo della zizzania è difficile a causa della sua somiglianza con le colture di cereali. Le pratiche preventive includono l'utilizzo di sementi certificate e la rotazione delle colture. L'uso di erbicidi selettivi può essere efficace.

Importanza storica e culturale:

  • La zizzania è menzionata nella Bibbia (Matteo 13:24-30), dove viene utilizzata come metafora per il male seminato tra il bene.
  • A causa dei suoi effetti tossici, la zizzania è stata storicamente associata a intossicazioni alimentari e malattie.

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